鸭卵
(《本草经集注》)
【异名】鸭子(孟诜)，鸭蛋(《医钞类编》)。
【来源】为鸭科动物家鸭的蛋，动物形态详"白鸭肉"条。
【化学成分】每100克含水分70克，蛋白质13克，脂肪14.7克，碳水化物1克，维生素A1380国际单位，硫胺素0.15毫克，核黄素0.37毫克，尼克酸0.1毫克，灰分1.8克，钙71毫克，磷210毫克，铁3.2毫克，镁7毫克，钾60毫克，钠82毫克，氯6毫克。
【性味】甘，凉。
①孟诜："微寒。"
②《纳目》："甘咸，微寒，无毒。"
【功用主治】滋阴，清肺。治膈热，咳嗽，喉痛，齿痛，泄痢。
①《日华子本草》："治心腹胸膈热。"
②《本草备要》："能滋阴。"
③《医林纂要》："补心清肺，止热嗽，治喉痛齿痛;百沸汤冲食，清肺火，解阳明结热。"
④《本草求原》："止泄痢。"
【用法与用量】内服：煎汤、煮食或开水冲服。
【宜忌】脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者不宜食。
①《食性本草》："生疮毒者食之，令恶肉突出。"
②《日用本草》："发疮疥。"
【选方】治妇人胎前产后赤白痢：生姜(取自然汁)适量，鸭子一个(打碎，入姜汁内搅匀)。共煎至八分，入蒲黄三钱，煎五、七沸，空心温服。(《医钞类编》鸭蛋汤)