通过野外观察表明，甘草并不适生于盐土中，其主要分布在含盐量0.1%~0.2％的土壤中，在含盐量1%~2％的盐土上生长不良，呈现病态。土壤含盐量达0.85%，就对甘草生长产生抑制作用，达到3％时，就很快死亡，地下根茎也逐渐腐烂。因此，甘草属应划分为轻度耐盐植物。甘草有时生长在盐土中，而土壤下层盐分较轻，深处有淡水，甘草系深根性植物，能避开上面盐土层从地下吸取淡水，一旦进行灌溉，上层盐溶化，出现甘草成片死亡现象。甘草生长的土壤 pH 值为7.8~8.15，最低7.24，最高8.46~8.69。胀果甘草的耐盐性远高于乌拉尔甘草和光果甘草，其耐盐极限为24.8%，最适为2%~3%，而其他两种甘草的耐盐极限为6%，最适1%~2%。
对乌拉尔甘草不同土壤盐分下出苗情况调查表明，苏打型盐土出苗的极限含盐量为1.0%，氯化物型盐土为1.0%，硫酸型盐土为1.2%。苏打型盐土、氯化物型盐土含盐量为0.1％时的出苗率最高，达到73.3％和82.2%。甘草幼苗存活的盐土最高含盐量，苏打型盐土为0.3%，氯化物型盐土为0.2%，硫酸盐型盐土为0.7%，说明甘草幼苗对硫酸盐型盐土的抗性最强。
