在灵芝产地可以鲜食，其他地方只能使用干制品。商品灵芝以片状居多，适用于蒸、煨、炖、炒、炸、煎、泡等多种烹调方法。作为药膳原料时，灵芝的食用方法很多，既可单味食，又可与其他原料配合使用，做成各种具有不同功效的羹、汤、粥、菜品等。近期有网友咨询耕种帮：灵芝常见的食用方法有几种，灵芝的服用方法有几种？食用灵芝时需要注意什么？
灵芝常见食用方法
1、研末内服法：把灵芝打碎或研末，装胶囊，每次2克，每日3次，用温开水冲服。
2、泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用幵水冲泡后当茶喝，一般****一天用量10~15克，可连续冲泡5次以上。
3、水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3~4次。把所有煎液合并，分次口服。
4、泡酒法：将灵芝剪碎，放入白酒瓶中，密封浸泡，3天后，待白酒变成棕红色时即可饮用，还可加入冰糖或蜂蜜。
5、炖肉法：灵芝适宜与猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉一起炖煮，可按个人的饮食习惯适当调味，然后喝汤吃肉。煲灵芝的首选是鸡肉，因为鸡汤味道较浓，可以盖住灵芝的涩味。
食用灵芝注意事项
1、内服研末或浸酒，每次2~3克。若为片剂、胶囊或针剂，应按说明书服用或使用，忌超量。实验表明：大剂量时易发生副作用，甚至能致动物死亡。
2、建议较长时间服用。用于治病，一般须连续服1个月以上；若目的是预防衰老、延年益寿，则应采用连服3个月以上、然后停药3个月后再服的间歇服法，效果更佳。