金线莲苷（100mg/kg)对CC14诱导的急性肝损伤具有保护作用；对急性肝损伤小鼠的免疫器官也具有保护作用。金线莲苷的完全乙酰化衍生物可显著减少肝细胞脂肪变性和坏死。金线莲提取物可以抑制由肝损伤引起的肝脏和脾脏增大及胸腺萎缩，并显著减少小鼠肝损伤和早期肝纤维化的形成。一项研究表明，金线莲对急性和慢性化学性肝损伤具有保护作用，可以降低早期肝纤维化的发生率。黄酮和多糖可能是护肝作用的活性物质，其潜在机制可能与肝细胞中自由基的去除、脂质过氧化的抑制和细胞膜的稳定有关。
金线莲多糖（ARP)(100mg/kg)可以抑制肾P38MAP激酶级联及其下游炎症因子的表达，包括肿瘤坏死因子a(TNF-a)、单核细胞趋化蛋白1(MCP-1)、FN和MMP2/9。此外，在食用ARP后，观察到肾小球系膜基质的沉积和微血管结构的损伤明显减少。因此，ARP对糖尿病肾损伤的保护作用可能归因于P38MAP激酶级联的抑制和炎性反应的减弱及高葡萄糖诱导的肾损伤。